剥好的毛豆怎么做好吃(剥好的毛豆怎么做成小零食)
剥好的毛豆怎么做好吃?
1.洗净毛豆,去掉上面的白色筋膜
2.锅烧热后,倒入适量的油,加入蒜米,尖椒爆香
3.倒入洗好的毛豆翻炒
4.炒一会,加入小半碗水稍微煮下
5.水收到一半时加入青椒块
6.再加调料,味精,盐,即可出锅咯
掰好的毛豆粒怎么煮好吃?
所需食材:
- 500克剥好的毛豆- 适量的盐
- 适量的食用油- 适量的姜片(可选)
烹饪步骤:
①. 将锅加热,加入适量的食用油,烧至7成热。
②. 加入姜片,煸炒出香味。
③. 加入剥好的毛豆,翻炒一分钟。
④. 加入适量的盐,继续翻炒一分钟。
⑤. 加入适量的水,水量刚好没过毛豆,小火煮15分钟。
⑥. 尝尝毛豆是否熟透,如果熟透则煮一会儿让水分收干,使毛豆入味。
⑦. 关火,盛出,趁热食用。
1先将毛豆去壳,剥出毛豆粒。这个工作建议大家边看电视边完成,非常的消磨时间哦!
2提前烧一锅水,将毛豆放入,加入适量的盐,两片香叶,两片姜同煮。
3水开后煮3-5分钟左右,这时捞一粒尝一尝,没有豆腥味,证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的,可以再多煮一会。您也可以提前煮好,关火后让毛豆仁在汤汁中泡一会,让其更入味。
4使用时捞出沥水,放进碗里。然后在上面撒辣椒面、花椒面,白芝麻、盐、糖,再加2勺香醋、2勺生抽。
5锅中加入菜籽油,放入拍碎的蒜碎,然后用小火煸香蒜瓣,至油热出香味关火。