剥好的毛豆怎么做好吃（剥好的毛豆怎么做成小零食）
剥好的毛豆怎么做好吃？
1.洗净毛豆，去掉上面的白色筋膜
2.锅烧热后，倒入适量的油，加入蒜米，尖椒爆香
3.倒入洗好的毛豆翻炒
4.炒一会，加入小半碗水稍微煮下
5.水收到一半时加入青椒块
6.再加调料，味精，盐，即可出锅咯
掰好的毛豆粒怎么煮好吃？
所需食材：
- 500克剥好的毛豆- 适量的盐
- 适量的食用油- 适量的姜片（可选）
烹饪步骤：
①. 将锅加热，加入适量的食用油，烧至7成热。
②. 加入姜片，煸炒出香味。
③. 加入剥好的毛豆，翻炒一分钟。
④. 加入适量的盐，继续翻炒一分钟。
⑤. 加入适量的水，水量刚好没过毛豆，小火煮15分钟。
⑥. 尝尝毛豆是否熟透，如果熟透则煮一会儿让水分收干，使毛豆入味。
⑦. 关火，盛出，趁热食用。
1先将毛豆去壳，剥出毛豆粒。这个工作建议大家边看电视边完成，非常的消磨时间哦！
2提前烧一锅水，将毛豆放入，加入适量的盐，两片香叶，两片姜同煮。
3水开后煮3-5分钟左右，这时捞一粒尝一尝，没有豆腥味，证明毛豆熟了。如果喜欢软面的一点的，可以再多煮一会。您也可以提前煮好，关火后让毛豆仁在汤汁中泡一会，让其更入味。
4使用时捞出沥水，放进碗里。然后在上面撒辣椒面、花椒面，白芝麻、盐、糖，再加2勺香醋、2勺生抽。
5锅中加入菜籽油，放入拍碎的蒜碎，然后用小火煸香蒜瓣，至油热出香味关火。
