上海古都建筑设计集团,上海办公室装修设计公司,上海装修公司高质量的内容分享社区,上海装修公司我们不是内容生产者,我们只是上海办公室装修设计公司内容的搬运工平台

家常炒山药的做法大全(炒山药的家常做法大全家常)

guduadmin412天前

炒山药胡萝卜片的家常做法?

首先准备好所有的食材。把山药去皮过水清洗干净,改刀切成片备用,胡萝卜过水清洗干净改刀切成片备用,青椒蒜米也切成片备用,黑木耳提前泡发好备用。

山药去皮过水清洗干净,改刀切成片备用

第二步山药片焯水。起锅加入足量的清水,开大火烧水沸开,加入适量的盐,倒入切好的山药片焯水1分钟左右,即可捞出过凉水浸泡备用。

山药片焯水1分钟左右,即可捞出过凉水浸泡备用。

第三步胡萝卜黑木耳焯水。山药片焯好水之后,接着倒入黑木耳焯水1分钟左右,再倒入胡萝卜一起焯水1分钟左右,捞出沥干净水分备用。

胡萝卜黑木耳焯水

第四步素炒山药胡萝卜。重新起烧油,油热倒入切好的蒜米片煸出香味,倒入焯好水的山药片翻炒1分左右,加入切好的青椒片翻炒均匀,炒至青椒断生时,再倒入焯好水的胡萝卜片和黑木耳一起翻炒均匀,加入适量盐、蚝油、海鲜粉调味提鲜,即可出锅装盘上桌。

炒山药胡萝卜片是一道简单又美味的家常菜,做法如下:

所需材料:

1. 山药 1根

2. 胡萝卜 1根

3. 青椒 1个

4. 大蒜 2瓣

5. 生抽 1汤匙

6. 蚝油 1汤匙

7. 盐 适量

8. 食用油 适量

做法:

1. 将山药和胡萝卜去皮,切成薄片。青椒去籽,切成小块。大蒜切末。

2. 将切好的山药片和胡萝卜片放入沸水中焯一下,时间约1分钟。焯水后,捞出沥干水分备用。

3. 锅中倒入适量的食用油,放入蒜末炒香。

4. 加入青椒片,翻炒至微微变软。

5. 加入焯过水的山药片和胡萝卜片,翻炒2-3分钟。

6. 加入生抽、蚝油和适量的盐,翻炒均匀,使食材入味。

7. 炒至食材熟透,即可关火,出锅装盘。

这道菜色彩鲜艳,营养丰富。山药富含多种营养成分,具有健脾养胃、益气养阴的功效;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有护眼明目的作用。两者搭配,不仅口感丰富,而且有很好的保健作用。

怎么炒山药好吃?

清炒山药最好吃。炒法如下:

原料:山药、胡萝卜、盐、白醋、白糖、水淀粉、葱油、蒜蓉。

做法步骤:

第1步、山药去皮,切去头尾,斜刀切成薄片。

第2步、胡萝卜切菱形片,和山药一起冲洗干净。

第3步、锅中放水烧开,放少许白醋,放入山药、胡萝卜。

第4步、煮3分钟左右,捞出沥干水分备用。

第5步、炒锅放油烧热,放蒜蓉炒出香味。

第6步、放入山药和胡萝卜,快速翻炒片刻。

第7步、放适量盐和白糖,翻炒均匀。

第8步、淋少许水淀粉,翻炒片刻,出锅时淋入明油。

第9步、成品。

把山药的皮削掉,然后切成小段,洗干净后撒上盐之后再蒸熟,最后结成小薄片,锅里倒油盐,炒辣椒,炒的差不多以后把山药倒进去搅拌搅拌

 

猜你喜欢

网友评论

搜索
请点击广告支持,谢谢!

热评文章
最新文章
热门文章