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油炸酥脆玉米粒的做法(油炸酥脆玉米粒的做法和配方)

guduadmin313天前

熟的干玉米粒怎么炸才酥脆?

1、将玉米粒拌上干淀粉,然后用筛子筛去多余的淀粉。

2、大油锅烧热油,把裹了干淀粉的玉米粒放进去炸两三分钟,至锅铲捞起玉米粒有脆的感觉。

3、把玉米粒捞出,用厨房纸巾吸去多余油份。

4、熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎,锅里的油倒出,用留锅壁上的余油小火翻炒咸鸭蛋黄,至咸蛋黄开始冒泡。

5、迅速把炸好的玉米粒倒进去翻炒几下,让玉米粒表面均匀沾上咸鸭蛋黄即可出锅。

油炸干玉米粒的做法?

烧油烧至五分热就把干玉米粒放入锅中,干炸炸至玉米粒蓬松到三倍的时候,玉米粒就炸好了,这时候就把玉米捞出吃到嘴里,非常的酥脆

 

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