青豆炒虾仁图片（青豆虾仁怎么炒好吃又简单）
虾炒豆子的做法？
食材：豆子200克，虾仁100克，盐20克，姜少许，蒜少许，料酒适量，生抽适量，鸡精适量
做法
1.将豆角掐成5公分一段，焯水待用。
2.将煮熟的虾去壳，起油锅，爆香姜蒜，下虾仁煸炒。
3.炒出香味后，下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。
4.起锅前加点鸡精调味就好了。
主料：荷兰豆 虾仁 辅料： 盐少许 鸡粉少量 姜丝、葱适量 清炒虾仁荷兰豆的做法步骤荷兰豆去筋，用水焯过备用。虾仁去虾线洗净备用。
油热葱姜丝爆香，放入虾仁翻炒，放入料酒翻炒至虾仁变颜色。放入焯好的荷兰豆、盐、鸡粉翻炒均匀即可
用料：虾仁（350克）、青豆（半碗）、鸡蛋（1个）、红辣椒（1个）
步骤：
1：打1个鸡蛋，取出蛋清倒入虾仁里，加1/5汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。放置5到10分钟后划油。
2：红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3：烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4：锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5：再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少许料酒再炒1分钟。
6：最后加盐炒几下，让青豆虾仁入味，即可起锅。
1、 虾仁用清水冲洗干净，捞出，控干，放入瓷盆内，加入蛋清、5克料酒、2克克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油，搅拌均匀同，腌渍20分钟 2、 大葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 3、 将鸡汤、5克料酒、4克盐、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克淀粉搅拌均匀，配成粉芡汁 4、 再将豆油倒入锅内，烧至五成热时，放入虾仁 ，炸熟后，捞出，控油，待用 5、 炒锅留底油25克，烧热，放入葱末、姜末、青豆、辣椒酱，煸炒均匀投入虾仁，倒入芡汁，翻炒几下，淋入芝麻油，出锅，入盘，即可。
工具/原料
虾仁
青豆
盐
大蒜
辣椒
料酒
姜
植物油
方法/步骤
一、新鲜河虾做虾仁。
使用新鲜的河虾味道更鲜美。新鲜的河虾用牙签去掉虾线，然后放冰箱冷冻20分钟左右，壳和肉就会分开。然后去头、去尾、剥出虾仁即可。
二、虾仁用料酒腌渍10分钟左右、青豆去壳
三、油锅烧红，加入姜、蒜、辣椒爆香，放入青豆翻炒，至6分熟
四、再加入虾仁翻炒，再加少许盐，香碰碰的虾仁青豆就做好啦。
青豆玉米胡萝卜炒虾仁怎么炒？
1，鲜虾去壳，用牙签挑去虾线，加入少许料酒，花生油，盐，抓均腌10分钟（或者直接买处理好的冰冻虾仁）2，加入少许生粉，让虾肉更嫩滑3，青豆玉米胡萝卜丁下锅煮至断生，倒出沥干水备用4，烧热锅，倒入少许油，放入蒜蓉翻一翻，倒入虾仁5，变红后加入蔬菜丁，翻炒均匀加少许盐调味
