清蒸鸡是什么菜系（清蒸鸡是什么意思）
诸暨清蒸鸡的做法？
原料：子鸡脯肉，腿肉750克，粳米400克，鲜荷叶4张，猪板油150克，葱结1个，姜片5克，桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，白糖25克，绍酒50克，酱油100克，鲜汤100克，麻油50克。
1.将鸡肉剁成12块，猪板油切成12块，同放碗内，加姜、葱、绍酒、酱油浸渍半小时。荷叶洗净切成扇面形共14块，去掉背面老筋，放入开水锅略烫，擦干水分。粳米淘洗干净。
2.炒锅置火上，放入粳米、八角、丁香、桂皮炒至金黄色盛起，拣去桂皮、八角、丁香，碾成粗米粉，用粗筛筛去杂质。
3.将粳米粉放入碗内，加鲜汤、酱油、白糖、麻油搅成糊状，将浸渍好的鸡块、猪板油放入糊中拌匀，放入垫有一张荷叶的盘内，上面再盖上一张荷叶上笼蒸30分钟至酥烂取下。
4、将12张荷叶，背面朝上平铺案板，将蒸好的鸡肉平分在荷叶上，包成长方形，整齐地排列在盘中，上笼蒸5分钟取出，抹上麻油即成。
一个月宝宝可以吃清蒸鸡吗？
一个月的宝宝应该喝母乳和奶粉，还不到吃辅食的时候。一般在6个月左右才开始添加辅食，刚添加辅食一般是米粉，靠前 次添加时只需1两勺米粉加适量水，尽量兑稀点，让宝宝慢慢适应。米粉吃一段时间后开始添加其他辅食。吃清蒸鸡的话应该在宝宝1岁左右吧，而且得适量，以免宝宝肠胃不适
不可以，因为一个月以内的宝宝只能吃流食，宝宝的胃还没有完全闭合，不能消化肉类和蛋类食物。
不可以，一个月宝宝只能吃奶，到孩子八九个月的时候可以添加辅食，比如粥，鸡蛋羹等，软糯易消化的食物，从少量开始适应。
一个月宝宝不可以吃清蒸鸡。一个月宝宝，只能吃奶，其它的什么也不能吃。他的脾胃还很虚弱，消化不了其它的食物。母乳和奶粉是他最好的饭。
宝宝当然可以适当的吃一些这个时间段的小宝宝可以吃的东西都有很多的了，只要注意营养搭配均衡一下就好，可以多给他吃一些新鲜有营养的健康食物。
一个月宝宝不可以吃清蒸鸡，这是常识，因为小月龄宝宝只能喝奶，如果你不想宝宝出事你就安安静静的给宝宝喝奶，好吗。
不可以，一个月宝宝肠胃不适合吃油腻的东西，只能喝奶粉或者母乳
清蒸旱鸡的正宗做法？
用料：料酒1勺，生抽1勺，盐5克，姜一大坨，糖5克，葱一节，醋1勺，猪油一点点
做法：1.准备好所有食材，首先把鸡肉，切块漂洗干净，不焯水。
2.然后把姜切成姜末，大葱头一节，切成两段即可，不用切碎。
3.再撒上一小把青花椒，花椒根据自己的口味，能吃麻的多撒点，不能吃麻的少撒点。
4.然后就是放调料了，我放的5克白糖、5克盐，一勺料酒、一勺酱油、一勺醋。
5.最后加一点点的猪油进去，混合油香一些。
6.然后把盆里的所有东西搅拌搅拌均匀，放置半个小时充分让鸡肉入味，中途可以再搅拌一两次。
7.最后蒸一个小时以上，鸡肉蒸软了就可以了，出锅。
1.准备好食材，鸡肉，香菇，淀粉，姜，盐，味精，油。把鸡肉洗干净，切成块状。
2.把香菇洗干净，把根部去除。
3.把姜洗干净，切成一片片。
4.在鸡肉中加入味精，盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
5.再把淀粉，香菇，姜片放在鸡肉上涂抹均匀，放在盘子上，刷上油。
6.把鸡肉放入锅中清蒸10分钟即可。
