牛肉炒什么好吃又简单(牛肉炒什么好吃又简单,不用辣椒)
牛肉炒芦荟怎么做好吃?
1、将芦荟去皮,洗净后切成菱形片;将牛肉切大片,剞上十字花刀。 2、将牛肉泡去血水,加入调味料,腌制大约30分钟。
3、炒锅里放入少量的油,放入已经腌制好的牛肉煎熟。
4、然后将芦荟过水,炒熟。
5、最后将炒熟的芦荟放入盘底,将煎好的牛肉摆放在芦荟上面即可。
选了牛里脊,切条状。这个部位的肉质比较嫩,炒好的菜口感好
步骤2
放入盐1克、黑胡椒碎、料酒抓拌均匀腌制10分钟
步骤3
腌制好之后加一点淀粉抓拌均匀
步骤4
最后再放一点食用油抓拌均匀,这样炒的时候肉不好粘连也不易沾锅
步骤5
芦笋刮掉根部的老皮,切寸段
步骤6
开水中放少许盐,焯烫一下即捞出备用。不要用凉水过凉,捞出即可
步骤7
锅中放适量油爆香姜蒜末
步骤8
放入腌制好的牛肉
步骤9
大火快速翻炒十几秒钟,待牛肉表面变色
步骤10
倒入焯好的芦笋
步骤11
加入1克的盐和蚝油
步骤12
快速翻炒均匀即可离火装盘
牛肉炒黄瓜丁怎么做好吃?
牛肉炒黄瓜丁是一道简单又美味的家常菜品。下面是一个简单的做法:
材料:
牛肉:适量
黄瓜:1根
葱姜蒜:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
白胡椒粉:适量
玉米淀粉:适量
食用油:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
2. 黄瓜去皮,切成小丁。
3. 锅中加热适量的食用油,放入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的牛肉,快炒至变色。
5. 加入黄瓜丁,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和少许生抽调味。
7. 用少量的水勾芡,使汤汁变浓稠。
8. 最后撒入少许白胡椒粉提香即可。
这样炒出的牛肉炒黄瓜丁色香味俱佳,牛肉嫩滑,黄瓜丁爽脆,口感丰富。你可以根据个人口味调整调料的用量,增加自己喜欢的调味品。祝你享受美食!
主料
黄瓜2根
牛肉丁80克
生姜几片
辅料
玉米油适量
盐一小勺
豆瓣酱一勺
生抽一勺
黄瓜丁炒牛肉丁的做法步骤
1.黄瓜切丁,牛肉逆着纹路切丁用玉米淀粉,生姜腌制,取小碗,放入水,豆瓣酱,生抽拌均匀备用。
2.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉炒至六成熟捞出。
3.锅内留底油,放入大蒜煸炒片刻。
4.倒入黄瓜丁大火快速煸炒几分钟。
5.倒入豆瓣酱糊继续煸炒片刻
6.倒入牛肉,一起煸炒。
7.加入少许盐,煸炒片刻出锅。
8.盛盘,成品图
主料牛肉400克 黄瓜2根辅料橄榄油适量 盐适量 九层塔适量 姜适量 蒜适量 老干妈辣椒酱适量 生抽适量 白糖适量步骤1.准备好所以食材:提前腌好的牛肉、青瓜、九层塔、姜、蒜。
2.黄瓜洗干净之后切片、姜蒜剁碎、九层塔摘好。
3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入姜蒜爆香。
4.倒入腌好的牛肉。
5.调入少许生抽白糖中火翻炒均匀。
6.加入黄瓜一起炒。
7.调入适量老干妈辣椒酱以及少许生抽白糖,搅拌均匀。
8.盖上锅盖焖片刻。
9.牛肉熟透之后加入九层塔。
牛肉炒什么最好?
炒芹菜最好
牛肉炒芹菜是道简单易做的家常小菜,但其鲜香味美,而且营养丰富又能瘦身,简直是爱吃肉又想瘦身人的福音。芹菜具有一股特殊的芳香,这种芳香有安神镇定、诱人食欲的作用,香味更是浓郁。
炒尖椒。牛肉在红肉内中算是营养最丰富的肉了,蛋白质含量比较高,特别适合喜欢健身的人吃了,经常吃牛肉能增强肌肉力量,提高免疫力
牛肉是很美味的食材,黑椒牛肉、青椒牛柳、芥兰炒牛肉、黑蒜子牛肉粒……这八道家常牛肉菜,做起来都不难。
注意:牛肉一不小心就会炒得特别老,所以牛肉下锅之前,最好提前腌制一下,大火下锅翻炒几分钟,动作要快,噌噌噌几下子搞定!
牛肉炒芹菜最好吃。清洗干净后,牛肉切片,放姜丝,料酒,植物油,生抽腌二十分钟。
芹菜切段,备点蒜米菜椒。
先热油,放入蒜米菜椒爆香,放芹菜断加适量盐炒至七成熟装盘备用。
再另外热油,放姜片爆一下,炒牛肉片,加适量盐,至六七成熟时放芹菜加点生抽一起翻炒,快熟时调点耗油即可。
每个人的口味不同,牛肉搭配的配菜也不同。个人觉得牛肉搭配葱头,是比较好吃的。除此之外,牛肉搭配青椒也是很不错的。
青椒炒牛肉好吃,牛肉富含蛋白质和血红素铁,能提高机体抗病能力,有利于生长发育。青椒是维生素C含量非常高的蔬菜之一,其维生素C的含量比茄子、番茄都高,而维生素C有助于将三价铁还原成二价铁,更利于铁的吸收。这两种食物搭配,口感协调,色泽漂亮,补血又补维生素C。
二、牛肉炖土豆是一款家常菜品,主要食材是土豆和牛肉,主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红,营养丰富。
三、牛肉炖萝卜是一道家常菜,是以牛肉和萝卜为主料
牛肉炒丝瓜丝怎么炒好吃?
主料
丝瓜1条,
牛肉380g,
香菇适量,
辅料
盐适量,
油适量,
淀粉适量,
鸡精少许,
水适量,
1. 牛肉切薄片,放油、盐、淀粉拌匀。因为腌牛肉已放了油,后面的煮制过程就不需要再放油了。
2. 丝瓜切成丝。
3. 香菇用清水泡洗干净。
4. 煮开一锅水,放入香菇,盖上盖煮十分钟。
5. 开盖倒入丝瓜,煮4~5分钟,不需盖盖了。
6. 最后放入牛肉片,牛肉很快熟,汆一分钟就好了,加点盐和鸡精,可以关火了。
牛肉300克洗净切薄片,丝瓜500克去皮切滚刀块,尖椒100克切丝,
先腌制牛肉片,放盐,生抽,料酒,蛋请清,生粉,食用油,腌制二十分钟入味,起锅烧油,油热放入腌制好的牛肉片煸炒至牛肉变色,放花椒面,姜丝,葱丝,蒜片爆香,接着的尖椒丝,丝瓜块继续煸炒,直到秒至丝瓜变色放鸡粉,盐调味均匀岀锅。
牛肉炒丝瓜好吃的炒法:
丝瓜刨去老皮,切块,小葱切段。葱头也切碎。
凉油下锅滑妙牛肉至变色,承出备用。不要炒过熟。
炒香葱白和葱头。
下入丝瓜炒软身。加少许盐炒均匀。
加入牛肉翻炒。均匀。
加入蚝油。葱丝炒均匀即可出锅。
牛肉一块。
2. 切成薄片,用盐、酱油、淀粉、油腌拌。
3. 丝瓜一条。
4. 去皮后切成滚刀块。
5. 再准备适量的姜丝、蒜末、葱段。
6. 起锅热油,爆香蒜末。
7. 倒入丝瓜翻炒。
8. 洒点水把丝瓜炒至变色,再加入适量的盐入味。
9. 倒入少量清水 ,盖盖焖两分钟。
10. 开盖后,盛出备用。
11. 净锅后再次热油 ,倒入牛肉片。
12. 加入姜丝炒至变色。
13. 倒入料酒和蚝油。
14. 撒上葱段,翻炒入味。
15. 铲至丝瓜表面即可。
用料
丝瓜 1根
牛肉 300克
牛肉炒丝瓜的做法步骤
步骤 1
把丝瓜削皮,切成滚刀块备用,起锅油热后下蒜炒香
步骤 2
倒入丝瓜翻炒上色
步骤 3
倒入腌制好的牛肉加半碗水,加入一勺蚝油,一勺酱油,一点点胡椒粉翻炒均匀。
步骤 4
收汤汁就可以起锅了
哪种萝卜炒牛肉好吃?
牛肉炒萝卜,当然是胡萝卜最好,胡萝卜含有丰富的维生素,和红色素,它能和牛肉的营养很好的融合到一起,还有就是颜色好看,色味俱全,具体做法是,牛肉除水,切成小块,再红烧,再加水煮,煮三十分钟是倒入胡萝卜一起煮,四十分钟就可以,这时加味精,葱花就可以起锅了
要说顿牛肉,的配菜,就的说白萝卜 是最好的了,白萝卜顿牛腩,也是我的最爱哦
哪种萝卜炒牛肉最好吃呢,让我来告诉你吧,其实胡萝卜和白萝卜炒牛肉都是可以的,我个人的话比较喜欢白萝卜,切成丝,炒牛肉丝,再加上一点小米椒,特别好吃,所以我建议你用白萝卜炒牛肉。