家常粉丝怎么做好吃（粉丝的做法家常做法大全家常）

鹌鹑蛋粉丝的家常做法？

首先，将蛋煮熟剥壳备用，粉丝用水泡软。

锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入切好的鸡腿肉翻炒至变色。

接着加入泡软的粉丝和鸡肉汤，煮至粉丝变软，加入盐、鸡精和鹌鹑蛋，迅速翻炒均匀即可出锅。这道家常鹌鹑蛋粉丝可口可爱，蛋白质丰富，搭配粉丝和鸡肉汤，口感清爽，营养丰富，健康美味。

原料：粉丝、鹌鹑蛋、金针菇、菠菜、盐、生抽、胡椒粉、辣椒油。

做法步骤：

第1步、锅里水烧热，放入一块粉丝。

第2步、加入鹌鹑蛋。

第3步、煮开。

第4步、加入金针菇菠菜。

第5步、加入盐生抽胡椒粉辣椒油即可。

第6步、出锅了。

1.所有食材

2.粉丝浸泡洗净，鹌鹑蛋煮熟去壳

3.起油锅加热，放入粉丝煸炒

4.放入老抽煸炒

5.放入鹌鹑蛋煸炒

6.放盐炒匀

7.最后放入剁椒煸炒即可

8.成品

粉丝煮肉家常做法？

主料

五花肉260g

粉丝30g

胡萝卜50g

辅料

八角适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，香叶适量

调料

油适量，盐适量，老抽适量，料酒适量 做法 :

1、粉丝用水泡软。

2、五花肉切块后，冷水下锅，煮至水开，捞出冲洗干净。

3、锅里倒少许油，放入五花肉煸炒，加入八角、葱、姜、蒜，老抽、料酒。

4、将五花肉移入砂锅中，加满水，放入干辣椒、香叶，水开后转小火煲煮一个小时。

5、五花肉炖软烂后，加入盐后，将泡软的粉丝放入。

6、最后将胡萝卜放入，炖煮上五分钟即可。

1、粉丝100g，瘦肉末100g，菜油30毫升，盐1勺，醋1勺，老抽1勺，蚝油1勺，生抽1汤匙，香葱1根，红辣椒2个，花椒20粒。

2、粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

材料

大白菜1/4棵，粉丝一小捆，肉200g，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，香油，生抽

做法

1.大白菜洗净，切横条儿备用，切葱花，粉丝在冷水里略微泡下。

2.肉切条儿，加料酒，盐，生粉抓匀腌制。

3.热锅下油，加葱花煸炒瘦肉，加老抽调色，盛出备用。

4.锅内下白菜，盖盖闷煮，等白菜软下来，加入泡好的粉丝，略微拌炒，加入瘦肉一起拌炒，加生抽，盐，鸡粉调味儿，出锅前点入香油即成。

1.主料就用五花肉，肥瘦相间、吃起来更香，把五花肉洗干净，去除肉皮、切成薄片。

2.红薯粉条剪成段、用开水烫5分钟，烫至没有硬芯即可，然后把热水倒出来、换凉水浸泡

3.白菜切掉根部，把白菜叶掰散，尽量选择卷得紧实、颜色发白的大白菜。把白菜叶一片一片洗干净，然后掰成小块、把菜叶和菜帮分开

4.大葱斜刀切成片、生姜也切成片放在一起，加入几粒干辣椒、一粒八角和几粒花椒，再准备适量的香菜段备用

5.把锅烧热、加入植物油滑锅，以免炒肉片时粘锅，然后倒出热油、加入凉油，油温五成热时，倒入五花肉进行煸炒，放入葱姜、干辣椒和花椒，把五花肉煸香、煸出焦边

6.然后放入白菜帮翻炒均匀，淋入一点料酒。白菜帮炒塌软以后，放入白菜叶、转大火快速翻炒。然后加入开水炖煮，一定不要加凉水。

7.汤汁炖白以后，加入生抽2克调底色、食盐4克、胡椒粉3克、鸡精3克调味，搅拌化开调料。再放入泡软的粉条炖5分钟，把粉条炖熟、让它吸收汤汁入味。炖煮的时候最好开小火，保持汤汁微微沸腾，这样炖五花肉更加松软，汤更鲜香。出锅以后撒上香菜、美味即成

做法：

猪肉洗净切薄片，姜切末，青蒜切段。

粉丝用冷水泡发，剪成段。

锅内倒入食用油，烧至六成热，加入姜末炒香。

放入猪肉片煸炒至变色。

倒入料酒、生抽，翻炒均匀。

加入粉丝，翻炒均匀。

加适量盐，翻炒至粉丝变软。

最后加入青蒜段，翻炒均匀即可。

这样一道美味的粉丝煮肉就做好了，快来品尝吧！

1、主料：五花肉400g、粉条200g。

2、辅料：生抽2勺、盐适量、料酒2勺、葱白1段、八角2个、桂皮1小段、冰糖10g、姜少许、花椒粒少许。五花肉洗净切块。

3、锅中放入清水、少许花椒粒和料酒（配方外）放入猪肉块汆烫至水沸腾。

4、捞出温水洗净沥干水分。

5、粉条泡软切段。

6、葱白切段、姜切片。

7、锅中放少许油，放入冰糖小火炒至棕红色，倒入五花肉块快速翻炒。8、煸炒至上色出油脂，放入葱段、姜片、八角、桂皮继续煸炒出香味。倒入料酒翻炒至水汽收干。

9、加入热水至没过肉块，放入生抽、老抽加盖大火煮开后转小火炖半小时。

10、捞出锅里的葱段和姜片，继续加盖炖20分钟左右。

11、当锅中汤汁剩下约1/3时，加入粉条、适量盐小火煮8分钟左右。

12、煮至粉条软化汤汁浓稠即可。

粉丝煮肉是一道家常菜，做法简单。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制片刻。

然后，将粉丝用热水泡软备用。

接下来，热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

然后，加入适量的水，煮开后放入粉丝，再加入适量的盐、鸡精、料酒调味。

最后，煮至粉丝熟透，汤汁浓稠即可。可以根据个人口味加入蔬菜或豆腐等配料，增加口感和营养。这道菜色香味美，适合全家人一起享用。

主料4人份：粉条100克；卷心菜1颗；五花肉300克

辅料：八角2个 盐5克 糖5克 白胡椒粉10克 浓汤宝1个 姜丝10克 生抽15毫升

步骤1

准备各种材料，粉条提前泡一下

步骤2

猪肉切片

步骤3

包菜用手撕成片，洗干净备用

步骤4

锅中放油

步骤5

翻炒变色，然后放一些姜丝

步骤6

点一勺生抽，上一点颜色，炒均匀

步骤7

放入包菜，大火翻炒

步骤8

慢慢等包菜变软，放一些糖

步骤9

加水，火开大烧开，放浓汤宝

步骤10

放两个八两

步骤11

化开搅匀了以后放入粉条

步骤12

中小火炖半个小时，放点胡椒，然后开大火收点汁，即可出锅

粉丝煮肉是一道传统的家常菜，下面是一个常见的做法：

材料：

- 猪肉（瘦肉或五花肉）：适量

- 粉丝：适量

- 青蒜、姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

- 胡椒粉：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将猪肉切成薄片，用一些料酒和盐腌制片刻。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。

4. 加入腌制好的肉片煸炒，肉变色后加入适量的酱油、生抽和糖，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的清水，烧开后转小火煮约10分钟，让肉煮熟变软。

6. 加入适量的盐、胡椒粉、鸡精，再加入泡软的粉丝煮熟。

7. 最后加入一些青蒜段，稍微煮一会即可出锅。

根据个人口味的不同，可以根据需要增加或减少各种调味料的用量。此外，您也可以根据个人喜好增加一些蔬菜或豆腐等配料。

牛杂粉丝白菜煲家常做法？

牛杂粉丝白菜煲是一道美味的家常菜，以下是其家常做法：

材料：

牛杂250克，白菜200克，粉丝50克，葱1根，姜1小块，干辣椒3个，豆瓣酱1大勺，生抽、料酒、盐、鸡精、水、植物油适量。

做法：

牛杂洗净，切小块，焯水后捞出。

白菜洗净，切小块；粉丝用温水泡软。

葱切段，姜切末，干辣椒切段。

锅中倒入适量的植物油，烧热后放入葱段、姜末和干辣椒爆香。

加入豆瓣酱炒出红油。

放入牛杂，翻炒均匀。

加入适量的生抽和料酒，炒匀。

加入适量的水和盐，烧开后放入白菜和粉丝。

盖上锅盖，小火炖煮15分钟左右，至食材熟透。

最后加入鸡精调味即可。

温馨提示：

牛杂需要提前焯水去腥味。

白菜易熟，不要煮太久，否则会烂糊。

根据个人口味适量调整豆瓣酱、生抽和盐的用量。