薯条的制作方法和步骤是什么（薯条的制作方法步骤是什么空气炸锅）
薯条怎么做啊？
用料：土豆 3个；玉米油 适量；盐 适量；淀粉 20g；番茄酱 适量。（介绍原料及用量）
具体步骤：
步骤1：土豆切条，稍微粗一点，然后用清水洗几遍，把土豆表面的淀粉都洗掉，这一步不能省。
步骤2：水烧开，加盐，放入薯条稍煮2分钟。
步骤3：看到薯条变色有点透明就可以了，太熟的话容易断裂。加入适量玉米油，拌匀。
步骤4：加入适量盐（可以根据自己喜好加入其他调料）。
步骤5：加入淀粉，拌匀。
步骤6：放入炸锅，200度烤10分钟即可出锅。
怎么自己做薯条？
自制薯条的做法如下：
材料：
马铃薯 2个
食用油 适量
盐 适量
步骤：
1. 将马铃薯削皮，切成长条状。
2. 将切好的马铃薯条放入清水中浸泡 20 分钟，让马铃薯中的淀粉流失，以便炸出酥脆的口感。
3. 将马铃薯条捞出，用纸巾吸干水分。
4. 将食用油倒入锅中，加热至 170℃。
5. 将马铃薯条放入锅中炸制，炸至金黄色捞出。
6. 将炸好的薯条放在纸巾上吸去多余的油份。
7. 在薯条上撒上适量的盐，即可享用。
温馨提示：炸薯条时注意不要加入太多的马铃薯条，否则会影响油温，导致薯条炸不酥脆。同时，将炸好的薯条放在纸巾上吸油可以使薯条更加健康美味。
如何自己做薯条？
薯条是一种以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品，下面大家来看一下怎么做肯德基薯条。
一、食材
马铃薯 两个
盐 少量
玉米淀粉 两勺
二、步骤
1、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
怎么自制炸薯条？
用料：土豆任意；植物油适量；水适量；盐一小撮；番茄酱适量
做法：
1.将土豆削皮切条
2.土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟
3.烧一锅水水沸后把薯条放下去煮
4.加盖煮个3-5分钟
5.将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉
6.将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻，直至冻硬，冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制
7.炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐，配番茄酱味道更佳
第1步、新鲜的土豆洗干净去皮
第2步、把土豆切成均匀的5厘米宽块
第3步、再一块一块切成5厘米的条形
第4步、清水加几滴白醋泡一会防止氧化变黑
第5步、炸的时候用清水再洗几遍
第6步、开大火炸
第7步、炸到稍微变色捞起来放凉
第8步、第二次复炸，不停的翻动，注意薯条的颜色
第9步、出锅过滤出油，趁热撒上少许盐，拌匀
第10步、蘸番茄酱食用即可
自制薯条的做法步骤
步骤 1
土豆削皮后洗净，切成薯条长条备用
步骤 2
锅中烧水，水开后放入三小勺盐，然后放入土豆略微焯水一分钟。
步骤 3
焯好水的土豆捞起沥干水分，用厨房纸或者吹风机都可以。
步骤 4将沥干水分的土豆均匀裹上玉米淀粉，随后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏室（冷藏不是冷冻哦）15分钟以上。（红薯淀粉炸的时候会粘连，推荐用玉米淀粉）
步骤 5拿出冻好的土豆，锅中放油，油热后下入土豆炸三分钟，捞起稍微冷却一下再热油复炸一分钟即可，这样做出来比较脆，不复炸也可以，炸至薯条微微变黄捞出即可。
