含羞丸子（含羞丸子像什么）

凤巢含羞丸怎么用

含羞丸 含羞丸子是山东枣庄市的特色菜品，这种菜品因为刚出锅时只有橘子般大小，装入盘中后会逐渐收缩至蛋黄般大小，其变化犹如少女含羞一般，因此得名为“含羞丸子”。

材料：草鱼肉250克、鸡脯肉50克、鸡蛋清2个、花生油1000克(耗50克)、食盐、料酒、葱、姜汁各适量。将草鱼肉漂清血水，放在菜墩上用刀背剁成鱼茸，鸡脯肉也剁成鸡茸，将一个鸡蛋青抽打成蛋泡。

根据查询相关信息，凰巢含羞丸也叫逍遥丸，神仙丸，是山东枣庄的传统名菜，此菜刚刚出锅的时候就如人的拳头大小，但是盛入盘中之后，就会缩小到蛋黄般大小，给人感觉就像害羞的少女，所以得此名。

含羞丸子的菜品特色

代表菜品有：清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。孔府菜：由家常菜和筵席菜组成，家常菜是府内家人日常饮食的菜肴。孔府菜菜名很有文化特色。

台儿庄的特色美食有：辣子鸡、含羞丸子、炸灌汤丸子、菜煎饼、羊肉汤。辣子鸡 台儿庄辣子鸡是一道以本地草鸡、青椒为主料的菜品。味道鲜香麻辣。含羞丸子 含羞丸子是一款源于山东台儿庄，并且非常有趣的汉族传统名菜。

台儿庄特产有：黄花牛肉面、共和凉菜卷、含羞丸子、涛沟桥大米、姜汁赤贝等，含羞丸子，又叫逍遥丸子、神仙丸子，由草鱼肉、鸡脯肉、鸡蛋清、花生油、食盐、料酒、葱、姜汁等制作而成。

含羞丸 含羞丸子是山东枣庄市的特色菜品，这种菜品因为刚出锅时只有橘子般大小，装入盘中后会逐渐收缩至蛋黄般大小，其变化犹如少女含羞一般，因此得名为“含羞丸子”。

含羞丸子：含羞丸子是的一款源于山东枣庄，非常有趣的汉族传统名菜。之所以叫它；含羞丸子；，是因为此菜刚出锅时有桔子般大小，装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞，故名，；含羞丸子；。

台儿庄美食排行榜前十名

靠前 名，大牌档。大牌档最有名的是台儿庄炒虾，这道菜绝对是大众口味，既有优美的口感，又有浓郁的鲜香味让人回味无穷。第二名，半岛小镇。名称十分诗意，而且菜品和装修也同样让人拍案叫绝。推荐菜品是香香鸭。

在台儿庄古镇，您可以品尝到各种传统的特色美食。靠前 ，台儿庄糖饺子。这是当地非常有名的一种特色小吃，它是由黄豆粉和糖拌制而成的。外表饱满圆润，内心软糯香甜，回味无穷。第二，狄芳饺子。

黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。

靠前 ，葱烧海参葱烧海参是台儿庄的一道地方美食，其选料独特，吃起来十分鲜美。制作过程中，首先将新鲜的海参去皮切成形，再将其加入葱姜煮烂，再用特制的调料腌渍一段时间，最后入锅文火炖煮而成。

台儿庄的特色美食有：辣子鸡、含羞丸子、炸灌汤丸子、菜煎饼、羊肉汤。辣子鸡 台儿庄辣子鸡是一道以本地草鸡、青椒为主料的菜品。味道鲜香麻辣。含羞丸子 含羞丸子是一款源于山东台儿庄，并且非常有趣的汉族传统名菜。

口感鲜美，深受食客的喜爱。台儿庄驴肉馆：位于台儿庄市内的一家餐馆，以驴肉为主要特色，菜品味道鲜美，口感细腻，深受食客的喜爱。总结起来，台儿庄有很多好吃的饭馆，可以根据自己的口味和预算选择适合自己的美食。

枣庄特殊美食有哪些

1、1，辣子鸡 “辣子鸡”是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。

2、滕州大肉面：是枣庄滕州的传统小吃，其作法是：将面条煮熟后，加上雪菜、红烧五花肉、鸡蛋或者豆腐卷即可。黄花牛肉面：黄花牛肉面是台儿庄地区的传统名吃，主要原料有黄花菜、黄牛肉、黄牛大骨头和面条。

3、枣庄的特产有西集羊肉汤、枣庄菜煎饼、含羞丸等美食，其中西集羊肉汤曾被誉为鲁南靠前 汤，现在又被誉为齐鲁靠前 汤、华夏靠前 汤。而枣庄菜煎饼在当地俗称为鲁南热狗、汉堡包。

4、辣子鸡是枣庄当地名吃之一。它是以嫩鸡肉作为主要原料，配上鲜辣椒、米醋、油、葱等作为辅料制作而成。