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虾腹部的黑线需要去掉吗(虾腹部的黑线需要去掉吗)

guduadmin620天前

虾线上下都要挑吗?

都要挑。

虾线上下都有。我们在吃虾的时候呢,上下两条线都是黑线,都是需要去除的,这种虾线其实就是虾的肠道器官,所以是比较脏的,在吃的时候呢,一定要把这两条线完全的去除,然后再吃,这样才能够吃到虾的美味。

虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响口感,应除掉。而且,小龙虾的肠道等消化系统,往往容易聚集重金属,为了食用安全也应把黑色的虾线剔除。

虾腹部的线是什么?

虾肚子上的黑线主要是指虾筋,而且是虾的腹部动脉与相连的运动神经链。虾筋里面主要是虾的血液和运动神经,里面是没有脏东西的,一般在烹饪的过程中是不需要剔除的,同时还不会影响到虾的口感。

但是在虾的背部有一条黑线,那是虾的肠道,而且会被称作为虾线和虾肠,里面有一些尚未排泄的脏东西是不可以吃的,否则会对自身的健康造成影响。

虾底下有一条线是什么?

虾肚子下面的黑线是虾筋,是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链,是可以吃的。虾之所以能弯曲身体并具有弹跳能力,就是靠腹部的这条黑线,即虾筋。所有的虾类都有虾筋,并不仅仅只有龙虾才有。虾筋里面是虾的血液及运动神经,虾筋里并没有脏东西,烹调或食用前一般不需将其剔除。

虾底下有一条线叫虾线,是虾的肠道,很脏,吃的时候要去掉。

 

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