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用面粉做的简易早餐(用面粉做简单早餐)

guduadmin620天前

面粉葱花鸡蛋饼怎么做?

用料

面粉3勺,胡萝卜1根,大葱一根鸡蛋3个盐适量油适量

一根葱,一碗面粉做出的葱花饼,10分钟做出一家人的量,好吃极了!的做法

首先把胡萝卜、大葱洗净,切碎放入碗中。

2、放入三个鸡蛋、3勺面粉、适量的盐。

3、用筷子搅拌均匀,直至没有干粉颗粒,静置5分钟。

4、锅中倒入少许油,把面糊搅拌一下,挖一勺倒入锅中。

5、转动平底锅,让面糊自然铺开,凝固以后,翻面。

6、烙至两面金黄就可以出锅饿了,把剩下的面糊按同样的方式做成葱花饼就可以啦。

7、然后卷成蛋卷状就可以喽,是不是非常简单呢?

你好,我是爱生活爱美食的小小妍,非常高兴能回答这个问题。我妈做鸡蛋饼的早餐二十几年我也对鸡蛋饼有特殊的情节,现在我把我妈的做法写下来希望能帮到你。

原料:面粉、鸡蛋、火腿肠、油条、清水、榨菜、生菜、色拉油、辣油、葱。

步骤:

1、葱切末,鸡蛋搅散,生菜洗净,火腿肠油条榨菜备用。

2、面粉中加入清水搅成面糊状,再加入一点食盐,增加面糊的底味。(搅好的面糊里面没有干面小疙瘩,面糊光滑)

3、判断面糊有没有好,拿一根筷子插进面糊里面在题起来,面糊缓慢流下成倒三角就好了,如果流速很快说明面糊太稀还要加面粉。(这一步最关键!能不能做成饼就在这里了)

4、平底锅烧热,倒入面糊,转动锅体,让面糊均匀滴铺满锅底,煎成圆饼。

5、小火煎至饼的边缘有些上翘时,加入搅散的鸡蛋和葱花,然后翻面。

6、蛋饼上面抹上甜酱(超市都有),放入生菜、火腿肠、油条和榨菜,最后淋上辣油。

7、最后把饼卷起来,面粉葱花鸡蛋饼就做好啦!

很高兴回答这个问题,我是“茗家小食光”。关于“面粉葱花鸡蛋饼怎么做”,题主问的很明确,这是一种鸡蛋饼比较基础的配料及做法,我今天早上刚做的葱花蛋饼作为早餐,下面把详细做法分享给你,希望对你有所帮助。

首先,要先准备基本材料。如下图,我是用了四根小香葱,两个鸡蛋,半盒面粉。

靠前 步,把鸡蛋打到盆中,打散备用;

第二步,小香葱切碎(葱白部分我没用,只用的葱绿部分),放入鸡蛋液中搅匀;

第三步,加入半勺食盐搅匀;

第四步,加入小半碗清水搅匀,之后倒入面粉搅拌成流动的糊状;这样做出来的蛋饼比较柔软;

第五步,平底锅刷油,舀入两勺面糊转动锅子使蛋液均匀铺开;

第七步,用最小火烙制半分钟翻面,两面都刷薄油,变成微黄色即可出锅。这样一份简单的香葱蛋饼就完成了。

作为日常早餐,简单又快手,十几分钟就能完成;做且这样做出的蛋饼柔软,非常适合小孩和老人吃。早餐再搭配一碗青菜粥或者牛奶米糊都是不错的选择。

以上就是我分享的最基础款的香葱蛋饼,如果您学会了这种,可以在此基础上延伸出很多种类,添加不同的食材,形成早餐蛋饼的多样化。下面我再分享几款蛋饼类,可以参考:

1、这款可以添加少量的火腿丁或者胡萝卜丁,不仅增加色彩还使风味营养更佳。

2、就算是基础款的,做好的蛋饼换个造型来吃,又会是不同的心情与新意。

3、还可以做成发面版的,老人孩子吃了更容易消化。做发面版的,如果早上吃,那就可以头一天晚上做好面糊,同时调和的面糊要略微浓稠一些。

4、换成黄瓜丝做蛋饼风味也不错的。

5、这款也是发面版的,添加的食材是常吃的西葫芦擦成丝,摊饼时还可以撒点芝麻更香。

不管是发面还是普通的面糊,只要你想吃,都可以换成任意食材做成柔软好吃的蛋饼。其实,做蛋饼万变不离其宗,就是把香葱或者其它食材与鸡蛋面粉混合,再适当添加点清水和盐,搅拌成面糊状,在平底锅摊成饼烙制成熟的过程,只要掌握了最基础款的,就能变化出更多种类。

我是“茗家小食光”,经常分享一些家常的简单美食,希望我的以上回答对你有所帮助。

用少量的面粉加切碎的葱花搅拌下再打一个鸡蛋继续搅拌。后加点盐和少量的酱油和鸡精再加点白水一起搅拌不能太干呃。多搅一会就可以下锅[耶]

面粉葱花鸡蛋饼是我家早餐时做的比较多的一种食物,搭配稀饭、豆浆、牛奶都是很好的选择,它不仅营养美味,而且做起来简单快捷。

——面粉葱花鸡蛋饼——

材料:面粉200克、鸡蛋2个、温水适量、葱花适量、盐适量

制作方法:

1、将面粉放入大碗中,打入鸡蛋,再加入适量盐,然后少量多次的加入温水,一边加入温水一边用筷子和面,将面粉调成细腻浓稠的酸奶状面糊,状态为用勺子舀起倒下能快速流淌即可。

2、小葱洗净切成葱花,将葱花加入调好的面糊中调匀。

3、把锅烧热,加入少许食用油,转动锅子使热油润泽锅的内壁,然后调成小火,舀入一勺面糊,一边转动锅,一边用勺背推动面糊,将面糊摊成薄饼,烙至定型后翻面,烙至两面出现金黄的锅巴后取出。

制作面粉葱花鸡蛋饼,不需要什么高深的厨房技术,但要想做的好吃,对于新手还是有需要注意的地方 

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