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家常白萝卜怎么炒好吃(白萝卜怎么炒最好吃)

guduadmin36天前

尖椒炒白萝卜怎么做?

主料

白萝卜1个

尖椒1个

辅料

葱花适量

盐适量

生抽适量

醋适量

鸡精适量

胡椒适量

1. 白萝卜去皮洗净切丝。

2. 尖椒切丝。

3. 锅中热油放入花椒,葱花炒香。

4. 放入萝卜丝和尖椒丝。

5. 大火翻炒均匀。

6. 放醋,生抽继续翻炒。

7. 熟了关火放鸡精,盐调味。

8. 出锅了。

1、食材:白萝卜400g,尖椒50g,大蒜5g。

2、将白萝卜400g去皮洗净切成丝。

3、将尖椒50g洗净切成丝。

4、将大蒜5g去皮切碎。

5、将5g生粉放入水中搅拌均匀。

6、在锅中加入4g色拉油。

7、加入大蒜爆香。

8、将白萝卜丝倒入锅中。

9、迅速翻炒一会,让白萝卜断生。

10、加入3g食盐。

11、加入切好的青椒。

12、翻炒一会,倒入调好的生粉水勾芡。

13、加入少许醋。

14、炒匀后起锅,美味的青椒白萝卜丝就做好了。

l,白萝卜切成丝在沸水中焯一下,捞出控干水分,尖椒切碎,葱姜切碎备用。

2,锅里加适量油烧热后倒入尖椒葱姜碎炒出香味,加入白萝卜丝盐五香粉酱油等调料,炒熟即可。

做法如下:

1,准备好食材:萝卜(已清洗切片)、尖椒(已清洗切开)

2,在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒

3,接着,加入一些清水煮开煮至萝卜熟软

4,然后,合入切好的尖椒翻动一下煮开至熟

5,最后,加1.5汤勺生抽

6,加1/2勺盐

7,加1/2勺味精

8,调味炒匀,即成

1准备萝卜去皮洗净,尖椒洗净

2萝卜中间切开,切成片

3尖椒切块,葱切葱花

4锅中倒入适量油,烧热放葱花和尖椒炒香,辣味出来了,放萝卜

5加生抽盐鸡粉胡椒粉炒片刻,在沿锅边倒入香醋

6关火出锅,酸辣适中,开吃吧

爆炒红皮萝卜片怎么炒?

材料

红萝卜,肉片,

调味料,盐,油,糖,生粉之类,生姜粒。。

做法

1- 红萝卜洗净,切成丝或片状。

2- 红萝卜把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切。

3- 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴。

4- 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。

5- 把红萝卜丝也放入锅内一起炒。

6- 炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度)。

7- 盛碟上菜。

材料

里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许

做法

1、准备好食材

2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用

3、里脊肉清洗干后切丝,加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右

4、煤气灶开火,锅烧热后,倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒

5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用

6、锅里倒入适量食用油,烧热后加入蒜小火慢慢翻炒

7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒

8、炒至肉表面稍变色时,加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅

准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许

具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可,此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,使胡萝卜吸些油,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可。

爆炒红皮萝卜片的炒法:

红皮萝卜切成棱形片。起锅烧油,花椒、葱、生姜爆炒,下红皮萝卜片、片翻炒1分钟下生抽、耗油、醋、盐适量。翻炒几下即可食用。

红胡萝卜味甘,健脾助运,益胃受纳水谷,且能缓解止痛,故有健脾和中的作用。同时,红红胡萝卜主下气,可调理肠胃,具有消食、通便的作用。

冬瓜白萝卜怎么炒好吃?

原料

more

冬瓜 (400g)

胡萝卜 (150g)

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

味精 少许

1/冬瓜去皮去瓤洗净后切成冬瓜条。

2/胡萝卜洗净后削皮,切成胡萝卜条备用。

3/锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入胡萝卜条翻炒2分钟,放入冬瓜条翻炒至变软。

4/锅内倒入生抽、味精调味,翻炒均匀后出锅。

5.美味又好吃的炒冬瓜白萝卜完成开吃了。

冬瓜、白蘿蔔、油、食鹽、黃豆醬、味精、葱姜。

做法:

1先將冬瓜去皮、去瓤,洗乾淨切成滾刀塊。

2白蘿蔔洗乾淨,切成滾刀塊,葱姜洗淨切。

3然後起油鍋,葱姜入鍋煸香。

4煸香後加黃豆醬入鍋炒。

5之後加白蘿蔔翻炒均勻。

6炒均勻加適量水,大火燒開,改文火燉。其間適時翻炒。

7待白蘿蔔5、6分熟時,冬瓜入鍋同燉。

8最後白蘿蔔、冬瓜9分熟時,加鹽、味精炒。大火收湯入味,即可出鍋裝盤。

怎样炒白萝卜丝?

材料白萝卜半个,绿豆粉丝1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖做法1、白萝卜去皮,切丝备用。

2、绿豆细粉丝,放入热水里泡软,淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦)

4、锅烧热,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄,倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油,烧热了,倒入泡过的粉丝快速炒,倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝,用筷子把菜拌匀,撒入香菜即可。

把白萝卜切丝儿用咸盐腌制一下,用手抓吧抓吧。洗去盐水,把水分挤掉备用。这样萝卜的辣味就没有。

起锅烧油葱姜蒜爆香。

放入青椒丝,翻炒两下,赶快倒入萝卜丝。加入生抽盐。翻炒半分钟即可出锅。装盘的时候给他的上方披上一层葱花。

原料:

白萝卜1个

甜椒半个

青椒1个

姜丝2克

盐2克

葱花2根

玉米油1勺

做法:

1

白萝卜冲洗干净去皮切成两截。

2

白萝卜切成片。

3

再切丝。

4

准备好佐料,辣椒冲洗干净切成丝,姜也切成丝,葱花切成小段。

5

炒锅置油烧至3层热放入姜丝炒香。

6

陆续放入辣椒炒香。

7

放入白萝卜丝大火快速翻炒,炒至白萝卜熟放入葱花,味精即可起锅装盘

如果想炒白萝卜丝,火候很关键。可以将新鲜的白萝卜洗净去皮切丝。加盐腌出白萝卜里面的水分。

然后将白萝卜。挤干水分。

锅中烧油,加入葱姜蒜爆香。

也可以加入适量的干辣椒。

将沥干水分的白萝卜丝倒进锅中,大火迅速翻炒。

可以加适量的香醋,这样可以使白萝卜丝变得爽脆可口。加适量生抽盐,白糖,鸡精进行调味。

也可以加入适量的青红椒丝搭配,颜色鲜亮。大火翻炒2~3分钟即可出锅。

1、把要准备的食材全部准备好,辣椒切片,香蒜切小段,

2、白萝卜去皮后清洗干净,然后改刀切丝,耐心点,切得越细就越好吃。

3、切好后把萝卜丝腌制一下,撒上一勺盐,用手把萝卜丝抓软,盐可以把萝卜变软,也可以把萝卜里的涩水杀出来。这步很关键,这样的萝卜丝吃起来好吃,炒起来也快。

4、用清水把萝卜丝洗掉一下,然后用双手合握把萝卜的水分挤干一些。

5、把油加热到五成热时下蒜片,把蒜片的蒜香味炒出。

6、然后把萝卜丝倒进去,尽量多翻炒,只需把萝卜丝的水分稍微炒干一些,就可以,无需炒太久的时间,有1分钟就足够了。

7、把辣椒和香蒜倒进去和萝卜丝一起翻炒,辣椒和香蒜不仅可以增味,还可以起到配色的作用。

8、接下来就开始调味了,加适量的盐和少量的生抽。生抽不能加太多,生抽的酱香味会盖掉萝卜丝的清甜味,所以生抽不能多。

9、可以沿锅边淋上少量的水,让这道菜不那么干,但千万别加多了。

10、只要辣椒一断生,可以加点鸡精,翻炒均匀就可以起锅装盘。

11、炒这道菜讲究全程大火快炒,抓过盐的萝卜丝不需要炒太久。

白萝卜 半个 、 尖红椒 2只 、 红皮蒜 2粒 、 稻米油 适量 、 干花椒 5粒 、 李锦记蚝油 少许 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/1

1.白萝卜洗净去皮用刨丝器刨成细丝。

2.红皮蒜去皮切丝,尖红椒去籽切丝。

3.饭来炒锅放入稻米油,选择丝条炒模式,点击开始,自动加热约两分钟。

4.放入干花椒、蒜丝、红椒丝,点击开始,自动翻炒两分钟后放入白萝卜丝,再加蚝油和食盐。

5.程序结束,及时舀出装盘。

江西白萝卜怎么炒好吃?

炒江西白萝卜,可以尝试以下步骤来制作一道美味的佳肴:

1. 准备材料:新鲜的江西白萝卜、适量的葱姜蒜末、调料(例如盐、胡椒粉、生抽等)。

2. 处理白萝卜:将江西白萝卜去皮,切成合适大小的块状或片状,尽量保持均匀。如果白萝卜比较硬,可以先将其焯水煮至略微变软。

3. 热锅凉油:将锅加热,倒入适量油,可以选择植物油或者花生油。等到油温稍微升高时,加入葱姜蒜末爆香,提鲜增味。

4. 炒制白萝卜:将切好的江西白萝卜块放入锅中,快速翻炒均匀。可以根据个人口感喜好掌握炒制时间,有些人喜欢保持白萝卜的韧劲和口感,而有些人则更喜欢软糯一些。

5. 调味品:在炒好的白萝卜上撒上适量的盐、胡椒粉,再加入一些生抽调味。

6. 翻炒均匀:用铲子或筷子迅速翻炒白萝卜,让调味料均匀包裹在表面,并加热使之入味。

7. 盖锅焖煮:倒入少量清水(或者高汤),盖上锅盖,用中小火焖煮约5-10分钟,让白萝卜更加入味,并保持嫩脆口感。

8. 亮色处理:如果你喜欢颜色更鲜艳一些,可以在最后加一点生抽或者鸡精拌匀。

9. 出锅装盘:最后将炒好的江西白萝卜装盘,可以撒上一些葱花、香菜等进行点缀,提升美观。

这样一道简单的江西白萝卜炒制完成了。你可以根据个人口味和喜好调整调料的份量。希望这个方法对你有所帮助!如有其他问题,请随时向我提问。祝您烹饪愉快!

 

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