芥菜包饺子的做法大全（白菜饺子做法）
芥菜饺子要焯水吗？
要。
荠菜包饺子是需要焯水的，荠菜有一种涩味儿和土腥味儿，焯水后这种味儿是会被去掉的。芥菜也是绿色食品，营养价值也比较高，里边还有粗纤维，叶绿素，花菁素等等微量元素。
芥菜洗净后要焯水，然后捞出沥干切碎。
能用芥菜做饺子馅吗？
当然可以了饺子是肉、菜、主食集一体的一味中国特色美食，也是最大众的美食，更是我国春节必食美食。小小的饺子肚子里可是千变万化，它可以容纳各式各样馅料，不愧是中国美食。今天包的是荠菜。1分步阅读买一块前腿肉，绞成肉馅。加姜、料酒、酱油、盐、鸡粉、少许水馅拌匀。
2荠菜是春天地里挖的，用水汆了，放冰箱里冰冻，需要食用取出解冻后剁碎即可。
3饺子皮买的现成的，直接包，很省事。
4一般煮饺子都要放三次凉水。老话儿：开锅煮皮，闭锅煮馅。荠菜饺子很清香，看看馅，诱人不诱人。
干荠荠菜怎么包饺子？
用芥菜干包饺子，一定要用热水将芥菜干充分泡发后，经过熟制过程再用来制作馅料。芥菜干是蔬菜干制品，需要用热水长时间的浸泡，使其恢复原有的蔬菜弹性后才还能制作馅料，我们将介菜干泡发后切成细丁，挤干水分，然后将事先准备好的五花肉丁在锅中炒熟，煸出油脂后放入芥菜丁，炒熟后取出，晾凉，放入冰箱冷藏再包饺子。
芥菜缨子可以包饺子吗？
当然是可以的。
吃肉的话加些猪肉，十三香，香油，姜蒜末，然后拌肉馅儿时候可以加一点高度白酒，酱油和香油，提前把肉馅儿喂一会儿，块包饺子的时候再把菜拌进去，再加上食用油，鸡精和适量的盐就可以了，我家喜欢吃素的，不用肉，调料就简单多了，一点蚝油，一点香油，一点盐，鸡精，最重要的是要多放蒜末，做好后非常香！
吕小厨荠菜饺子正确做法？
以下是我的回答，吕小厨荠菜饺子正确做法如下：准备食材：荠菜、猪肉糜、鸡蛋、姜、盐、糖、生抽、料酒、油。荠菜摘洗干净。锅里放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水30秒，捞出挤干水分。切碎后加入少许色拉油拌匀待用。肉糜中加入姜末、盐、糖、生抽、料酒，搅拌均匀。加入鸡蛋，搅拌均匀。加入荠菜，搅拌均匀。面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状。揉成光滑的面团，盖上湿布松弛20分钟。擀成薄皮，放上馅料。对折捏紧，包成饺子。开水煮饺子，水开三次加三次水即可煮熟。上桌前浇上醋，倒上辣椒油，即可享用。按照以上步骤，你可以做出美味的吕小厨荠菜饺子。祝你用餐愉快！
