aca面包机做面包(aca面包机做面包的配方表)
aca面包机说明书aca面包机使用方法?
aca面包机说明aca面包机使用方法如下,在面包桶里倒入液体, 加入调味料,盐、糖等。 倒入面粉,覆盖住水面, 在面粉上按一小洞,倒入酵母粉。 把面包桶安装到面包机上,插上电源。 选择程序(发面团程序), 按下启动键, 面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。 加入软化的黄油, 再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。
接下来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。 烤面包 : 发酵之后,把面团取出,就可以按照制作面包的正常程序来制作了。一般的程序是排气——整型——二次发酵,再用烤箱来烤,这样经过二次发酵的面包会更松软更好吃。
aca全自动面包机使用说明书?
步骤/方式1
将牛奶、鸡蛋、玉米油、高筋面粉放入面包桶内,盐和糖分别放在两个角,酵母挖个坑埋上。
步骤/方式2
启动面包机自定义和面程序20分钟。
步骤/方式3
再启动发面程序1小时30分钟,进行基础发酵。
步骤/方式4
面团发至2.5倍大小,用手指沾面粉戳洞,不回弹就好了。
步骤/方式5
从面包桶内取出面团排气,分3等份。
步骤/方式6
依次将面团擀牛舌状卷起
步骤/方式7
盖保鲜膜醒15分钟。
步骤/方式8
排放在面包机桶内
步骤/方式9
启动特色酸奶功能进行二次发酵
步骤/方式10
发酵至九分满
步骤/方式11
启动自定义烘焙程序40分钟,结束前5分钟刷蛋液或蜂蜜水。
步骤/方式12
烤好后立即倒扣取出,晾凉后切片装入保鲜袋存放。