皮蛋豆腐的做法家常（皮蛋豆腐做法家常菜）
皮蛋笨豆腐家常的做法？
主料：
嫩豆腐1盒
松花蛋1个
大蒜2瓣
生抽2勺
香醋2勺
香油1/2勺
盐适量
鸡精适量
辅料：
葱花适量
做法：
1. 将豆腐盒正面朝下放置，将盒底的一角用刀切开，轻晃几下
2. 揭开豆腐盒表面的压膜，将豆腐倒至菜板上，切片
3. 摆盘
4. 剥去松花蛋的外壳后切丁，备用
5. 大蒜切末
6. 蒜末放入小碗，再依次放入生抽、香醋、香油、盐和鸡精，搅匀
7. 将松花蛋丁放入盘中央，淋上调好的料汁，最后再在表面撒少许葱花即可
皮蛋豆腐做法王刚？
主料：香菜10克
豆腐200克
红辣椒2克
皮蛋2个
葱10克
辅料：糖0.2匙
盐1匙
味精0.2匙
米醋0.5匙
做法：1.准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用
2.豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状
3.皮蛋切成小丁备用
4.葱花和香菜切成碎丁
5.将所有备料放入容器中
6.放入盐、味精、糖、米醋拌匀入味
7.拌好的皮蛋豆腐装入盘中，即可。
材料
主料：皮蛋，豆腐，小尖椒，花生米
调料：生抽，香醋，盐，鸡精，蒜，香油
做法
1.小尖椒切碎，蒜切成蒜泥
2.将生抽，香醋，盐，鸡精，蒜泥，小尖椒，香油调好放碗里备用
3.盒装豆腐切薄皮平放盘中
4.皮蛋切丁放豆腐上
5.淋上拌好的调料，
烹饪步骤：
1.内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎
2.香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据个人口味决定加几个辣椒，或者是否加蒜
3.内酯豆腐在盐水中浸泡10分钟左右捞出，切成自己喜欢的大小，码入盘中
4.松花蛋也就是皮蛋，切成碎粒，大小不用严格要求，自己家喜欢就好~
5.将醋，海鲜酱油，糖，盐，辣椒油倒入碗中，尽量搅拌至颗粒融化，葱花和辣椒可以一起放在碗里
6.先在豆腐上码上皮蛋，然后撒上香葱和小米辣，倒入调好的料汁，撒上香菜和芝麻~搞定
做法
1.皮蛋用线绳弄成四块。
2.内酯豆腐切块。
3.把切好的皮蛋和豆腐摆在盘子里。
4.准备一个碗调料汁，葱末 、蒜末 、小米辣圈、香菜 、盐 、白糖，生抽 、醋 、辣酱油 、香油搅拌均匀。
首先把皮蛋切开，然后和豆腐一起放入锅里面，加适量的盐煮熟
皮蛋豆腐的家常做法？
所需材料：内酯豆腐1盒、皮蛋3个、香菜1棵、小葱2棵、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜3瓣、香油1汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、白糖少许、
做法步骤：
1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净。
2.把盒内的内酯豆腐倒出，在盘内放置一会儿，内酯豆腐含水量比较多，把豆腐里的水控出来，否则浇汁儿会被稀释，味道就淡了，再把豆腐切成两块，再把豆腐对角切成三角块，取一方盘，把豆腐对角码在盘内。
3.皮蛋剥去蛋壳，再把每个皮蛋切成4瓣，小葱切成葱花，香菜切成小段，大蒜切成末，小米辣切成辣椒圈。
4.取一碗，加入蒜末，香菜段，生抽，香醋，香油，少许盐和白糖，搅匀，调成调味汁。
5.把切好的皮蛋码在豆腐上。
6.淋入调好的调味汁，把葱花码在盘中间的皮蛋上，最后放上小米辣。
7.锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在小米辣和葱花上，激出香味。一盘鲜嫩爽口的皮蛋豆腐就做好了。
皮蛋豆腐必须选用嫩豆腐。皮蛋切成碎块。豆腐切成小块儿，，切葱花，盐鸡精。炸少许花椒油。与嫩豆腐搅拌即可。为了保持卖相，吃之前先不要搅拌。
