素炒饼的做法（素炒饼的做法视频）

圆白菜炒饼丝的家常做法?

做法步骤：把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

请点击输入图片描述 洋白菜炒到八分熟时，把饼丝倒入锅中，一起炒。请点击输入图片描述 将饼和洋白菜翻炒均匀，就可以盛入碗中了，如果是给老人和小孩吃，可以加少许水，这样饼丝更软。

圆白菜炒饼 1 将肉切丝，加入料酒，盐，胡椒，鸡精，蛋清半个，淀粉适量拌匀，腌制20分钟。请点击输入图片描述 2 圆白菜切丝。请点击输入图片描述 3 烙饼切成约半个手指粗的饼丝。

炒饼丝的家常做法如下：主料：大饼、圆白菜。辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具：锅、盘子、碗。肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。

原料：300g圆白菜、500g饼丝、半根胡萝卜、适量油、适量盐、适量大葱、适量大蒜、适量十三香、适量鸡精。圆白菜切丝，洗净，饼丝备用，半根胡萝卜切丝，大蒜切碎备用。锅油热放入葱花、十三香煸炒。

葱姜蒜切丝，大饼切丝，香菜切段。锅热，放入花生油，葱姜蒜炝锅，煸出香味儿放入圆白菜丝，大火快炒4～5下，加生抽、蚝油。

炒饼的做法

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

加入饼条倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，继续炒至水被均匀吸收。

炒饼的做法有两种： 一种是肉丝炒饼：烙饼丝搭配肉丝，加上青红辣椒，或者鸡蛋 一种是素炒饼：烙饼丝搭配绿豆芽、卷心白菜丝、土豆丝、青椒丝 【肉丝炒饼】 制作方法如下： 首先把猪里脊肉洗干净，切成肉丝，放入酱油，盐，料酒，生粉。

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于山西、河北、河南、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放绿豆芽做辅料。

做法：1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。

炒饼的做法步骤 space ；点击查看大图 准备食材 space ；点击查看大图 烙饼切丝 space ；点击查看大图 火腿肠切丝。space ；点击查看大图 鸡毛菜择洗干净备用。

素炒饼怎么做好吃

1、锅里放入植物油，大火烧到六成热，放入葱姜蒜末爆香，然后放入卷心菜煸炒，最后放入豆芽。

2、烙饼切成细丝，圆白菜洗净后切成细丝，红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝，调入料酒，酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。

3、豇豆素炒饼饼丝根根酥脆分明有嚼劲，出锅喷香，入口咸香，锅中再次倒入适量油，油热后，倒入葱花炒出香味。豇豆段放入锅中，中小火煸炒。加入15克生抽，再次入8克食盐入味。

4、做法是把提前烙熟的饼切成细丝，加入蔬菜或肉，进行素炒或荤炒，其中的蔬菜主要以绿豆芽为主或配上包菜。正宗的炒饼，炒出来不会成坨、不流汤儿，饼丝柔软适中，菜、饼、肉丝丝分明，又互相依托，非常的美味。

5、炒饼的分类 大体上，炒饼分为素炒饼，鸡蛋炒饼和肉丝炒饼，顾名思义，素炒饼就是饼丝和配菜做出来的炒饼，蛋炒饼是加了鸡蛋，肉丝炒饼是加了肉丝。

西红柿圆白菜素炒饼怎么做

圆白菜素炒饼的做法步骤 烙饼切丝或者直接买饼丝也行，圆白菜洗净也切丝，葱姜蒜切末，蒜末要多些。 起锅，葱姜炝锅。 放入圆白菜翻炒至塌秧。 再加入饼丝、盐跟老抽炒匀。

把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

圆白菜洗净空掉多余的水，切成丝。锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。待锅热后改中火，放入圆白菜丝翻炒。此时锅中没有水的情况下并且锅够热可以烹入一点白醋。

在家里,怎么做好吃的炒饼?

加豆芽，油菜煸炒熟以后放入饼丝，盖上锅盖焖量分钟。撒上蒜，盐，鸡精搅拌30秒即可出锅食用。做法三，韭菜鸡蛋炒饼丝，春天是吃韭菜的好季节，对身体有非常好的作用，韭菜鸡蛋加上饼丝做出来的味道非常浓郁，特别好吃。

家常炒饼 准备适量的鸡蛋，葱末，白菜丝，饼，酱油，盐以及各种调味料，先把鸡蛋打开之后，准备使用。往锅中倒入适量的油，把已经打好的鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋块，捞出来备用，然后往锅中再加入适量的油，放入葱爆香。

炒饼是一种传统面食，北方地区主食的一种，多见于河南、山西、河北、北京一带。炒饼做法是将熟饼切成细条或丝状，然后加油爆炒而成。

茄子素炒饼怎么做好吃

牛肉面：煮一碗面条，加入切好的熟牛肉，撒上葱花和香菜即可。素炒饼：将面粉和青菜搅拌成糊状，倒入平底锅煎成炒饼。酱香茄子：将茄子切片，用蒜蓉、酱油和糖调味，煎炸至熟。

食材：饼一张、鸡蛋1个、西红柿半个、豆芽50克、韭菜50克、葱花适量、酱油1勺、蚝油1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、五香粉1茶匙。方法：提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散。锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香。

长子炒饼的做法 做法：1）首先用温水将白面揉均匀、揪成面剂。2）制成合页饼状，加油烙熟，顶刀切成 20厘米长的细条。3）然后与肉丝、蒜苔、粉条加鸡汤，配油、盐、酱油、葱花、蒜末佐料烹炒而成。

大体上，炒饼分为素炒饼，鸡蛋炒饼和肉丝炒饼，顾名思义，素炒饼就是饼丝和配菜做出来的炒饼，蛋炒饼是加了鸡蛋，肉丝炒饼是加了肉丝。

素炒饼丝的做法 我没有买现成的饼丝，因为超市没有。所以自己和面，就是冷水和面，然后擀成薄的饼。平底锅可以放油或者不放油，差不多五分钟就熟了 然后把烙好饼切丝。