广东绿豆糖水的做法(广式绿豆糖水)
冰冻绿豆沙糖水做法?
绿豆,冰糖,水。
方法如下:
1、将绿豆洗净后浸泡2小时左右;
2、取锅烧水,烧开后,将绿豆沙放入;
3、大火再次煮开,转小火煮绿豆至绿豆皮浮起,捞出不要;
4、捞完绿豆皮后,加入冰糖融化;
5、然后用勺子压绿豆,使其成泥,搅匀即可。
6、可以放冰冻15分钟更爽口。
首先将绿豆清洗干净,在绿豆中放入清水,放入冰箱冷冻一晚,把水烧开,然后把冰冻好的绿豆放入锅中煮一个小时,绿豆沙煮好后放入冰糖调味,放凉后就可以放入冰箱冷冻
1.先把绿豆清洗干净。2.加入开水泡2小时左右。3.泡过后绿豆明显胀大了很多,比较好煮,而且汤色比较好看。4.把绿豆加入锅中,一次性加足水盖上盖子煮。5.水开后小火煮8分钟左右关火焖一会。6.舀一些水出来,这时取的绿豆水主要是有清热的功效。然后盖上盖子接着煲。7.煲到豆烂后,加入适量白糖就可以了。8.把绿豆糖水自然冷却后,放入保鲜盒,放冰箱冷藏。
广式绿豆沙糖水做法?
材料:
1. 绿豆250克
2. 红糖适量
3. 水适量
步骤:
1. 将绿豆用清水浸泡30分钟,然后沥干水。
2. 将浸泡过的绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火慢慢地煮。
3. 煮大约20分钟左右,绿豆煮烂后,将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。
4. 再次加入适量的清水,以便稀释绿豆糊。
5. 煮沸一会儿后,加入红糖,根据口味适量加入,搅拌均匀。
6. 继续煮10分钟左右,绿豆糖水的颜色会变成浅棕色,出锅即可。
7. 将绿豆沙糖水盛入碗中,可以加入一些冰块或冷水,调节温度。
小贴士:
1. 为了使绿豆更容易煮烂,可以将它提前泡发,时间可以长点。
2. 加水的时候可以根据个人口感适量调整,如果喜欢稠一点可以少加些水,喜欢稀一点的话可以多加些水。
3. 红糖可以根据个人口味调整,如果喜欢甜一点可以多加些,不太喜欢甜的话可以少加。
首先把绿豆糯米冰糖这些用水清洗干净,然后把绿豆和糯米泡一夜陈皮备用,各种放在然后放到锅里面去煮,开煮开之后在焖到室温,然后再中火将绿豆烧开,放冰糖之后再不停的搅动,一直嚼到冰糖融化之后,陈皮捞出就可以喝水了